BrewMoose - современная пивоварня из самого центра могучей Сибири
Сибирь - это природа и чистота. Сегодня Сибирь – глобальный бренд, узнаваемый во всем мире и ассоциирующийся с экологичностью, здоровым образом жизни, чистотой и природными богатствами. Тренд на ЗОЖ и экологически чистые и качественные продукты динамично
развивается и в категории food.
Мы предлагаем качественный продукт по доступной цене в развивающемся сегменте крафта
Категория крафтового пива и специалитетов растет во всей России, в том числе запрос на уникальное и интересное пиво заметен на территории Сибири и Дальнего Востока, где эта категория в целом не так сильно развита, как в европейской части. Мы видим, что потребители начинают уставать от магазинов разливного пива, которые похожи друг на друга как две капли воды, как концептуально, так и по ассортименту. Начинают уставать также от похожих и однообразных сортов. Местным производителям трудно создавать нескучное и стабильно качественное пиво в силу особенностей оборудования, «заточенного» на производство светлых, нефильтрованных и непастеризованных сортов. Да, этот сегмент пока еще достаточно большой, Новосибирская область в первом квартале 2021 году вышла на четвертое место по производству пива (после Московской области, Санкт-Петербурга и Татарстана – данные Новосибирскстата, сообщает Profibeer от 06 мая 2021 года). Но мы видим интерес к сегменту более сложных, вкусовых и интересных сортов по доступной цене. Хотим предложить разнообразие и нескучные сорта, которые помогут развитию и росту этого сегмента рынка. Через такие предложения будут расти и уровень знаний потребителя, и интерес к сегменту. Мы не хотим стоять в стороне, хотим быть в гуще событий.
Мы хотим оставить свой след в пивоварении
«След» или «отпечаток» воплощает идею ручной работы и наследия. Мы хотим оставить после себя след в истории пивоварения, запомниться ценителям пива и получить всеобщее признание. Этот тезис нашел отражение в дизайне экспериментальной линейки. Возможно, после проведения исследований по этикетке регулярной линейки мы отразим это и на ней. Через сорта экспериментальной линейки мы хотим создавать встречные тренды, идущие не как сейчас – с Запада на Восток, из европейской части РФ в Сибирь, а наоборот. Реализовать потенциал сибирских пивоваров, разнообразить пивные карты крафтовых баров интересными сортами с эндемиками, достойно представлять Сибирь в этом сегменте.